香菇肉酱罐头
香菇肉酱罐头就是将符合要求的香菇、猪肉和豆瓣酱等原料经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成,具有一定真空度。
香菇肉酱,方便速食,经多道工序处理,真空包装。商品保质期:3年; 开罐后建议放置冰箱贮存。
在罐头生产中,首先将罐盖与罐身通过封口机进行抽真空、密封,外界的空气就无法进入,然后将封好的罐头放入杀菌锅中,高温高压杀灭罐头内的绝大部分细菌,使罐头符合商业无菌,这样在不添加防腐剂的情况下,也可以在常温下长时间保存。